Koken met kanjers Jamie en Amal
Jamie Oliver is een bestseller, maar onze eigen Amal begint hem al aardig naar de kroon te steken. Elf jaar geleden benaderde Amal ons met het verzoek een serie overheerlijke recepten uit de Marokkaanse keuken te bundelen en uit te brengen. Niet alleen vergastte de vrolijke Marokkaanse moeder (én gemeente-ambtenaar) vrienden en familie wekelijks met […]
Een opmerkelijke boerderij
Han Leune, die iedereen kent van zijn publicaties over de geschiedenis van Steenbergen en omgeving, verdiepte zich deze keer in de historie van een ‘opmerkelijke boerderij’, Uitwijk in De Heen, één van cultuurhistorisch waardevolle gebouwen in de gemeente. Aan de orde komen het ontstaan en de naam, het grondgebied, de eigenaren en pachters, de bewoning, […]
Drukke pup: kwelgeest of troeteldier?
Ze ogen vaak zo schattig: jonge hondjes. Maar zonder goede begeleiding kunnen ze een heel gezin op zijn kop zetten! Op de laatste zaterdag van oktober meldde Ondine de Hullu zich per e-mail bij GigaBoek. Ze is werkzaam als Register Bedrijfsfysiotherapeut, maar haar hart ligt bij de (jonge) hond en zijn gedrag. Na een gedegen […]